Pecerino Peyniri

pecorino romano peynir

Pecerino Peyniri koyun sütünden yapılan, genellikle rendelemek için kullanılan sert, tuzlu bir İtalyan peyniridir. Genellikle Izgaralarda kullanılır. “Pecorino” adı, İtalyanca’da basitçe “koyun” veya “küçükbaş” anlamına gelir; peynirin adı, korunmuş olmasına rağmen, bir markadan ziyade basit bir tanımdır: “[formaggio] pecorino romano” basitçe “Roma’nın koyunların peynirleri”dir.

Pecerino Romano Peyniri

İtalya’nın Pizza Romano adlı pizzasında kullanılır.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.